1。汉语拼音？ 夏日的蒲菜是美蔬之首。民初《济南快览》记:“大明湖之蒲菜,其形似茭,其味似笋,遍植湖中,为北数省植物菜类之珍品。”《山东通志?物产》直接称蒲菜谓“蒲笋”。是济南人“日用蔬食之常品”。 蒲菜是我国的特有的烹饪原料。
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